축산기술사 84회 1교시 8번

시험일: 2009-07-14

계란의 2 차 가공품으로 식물성유, 난황 혹은 전란, 식초, 식염을 배합하여 만드는 드레싱류를 무엇이라 하는지 쓰시오.

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