식품의 비효소적 갈변에 대하여 설명하시오.

식품산업에서 스마트팩토리(smart factory)의 개념과 목적 및 기대효과를 설명하시오.

가공식품의 저장성을 향상시키기 위한 방안에 대하여 설명하시오.

유산균 제품의 발전단계(세대별)와 특성을 설명하시오.

수입식품의 신고와 검사 및 유통관리 절차의 흐름도를 작성하고 그 내용을 설명하시오.

채식주의자의 유형별 특성을 섭취하는 식품을 중심으로 구분하여 설명하시오.

가스텅스텐아크용접(GTAW)에서 정극성 및 역극성에 따른 극성효과를 비교·설명하고, 아크의 청정작용(cleaning action)의 원리와 그 효과에 대하여 설명하시오.

가스메탈아크용접(GMAW) 시에 용융풀로부터 용융금속의 일부가 비산하여 응고부착 되는 스패터(spatter) 현상의 발생 메커니즘을 설명하고, 그 억제 방법을 설명하시오.

가스텅스텐아크용접(GTAW)과 비교하여 플라스마 아크용접(PAW)의 장점을 3가지만 설명하시오.

용접이음부 형상을 선택 시에 고려해야 할 사항에 대하여 5가지만 설명하시오.

주철 용접 후에 행하는 피닝(peening) 처리의 원리와 방법 및 얻어지는 성과에 대하여 설명하시오.

용접설계, 용접방법 및 용접작업 측면에서 용접비용을 절감할 수 있는 방법들을 각각 3가지 씩 설명하시오.

용접작업자의 안전 및 위생관리와 관련하여 밀폐장소에서 행하는 용접작업자에 대한 안전 보건교육사항에 대하여 설명하시오.

CO 레이저 용접과 Nd:YAG 레이저용접 장치의 특징을 비교하여 설명하시오. 2

지난 5년(2018년～2022년) 동안 용접으로 인한 화재 발생 건수는 5,000건 이상 발생하여 수십명이 사망하고 수백명이 부상을 입었다. 용접 중 화재가 발생할 수 있는 원인을 작업자, 환경, 관리자 측면에서 각각 나열하고 그에 대한 예방법을 설명하시오.

투과도계와 계조계에 대하여 설명하시오.

아래 AWS(미국용접학회) 규격의 용접재료 표기에 대하여 설명하시오. 1) E7018-1H2) ER70S-3) E81T1-K4) F7A6-EM12K

가스메탈아크용접(GMAW)의 경우 아래와 같은 조건에서 가능한 최소 및 최대 입열량 (kJ/inch)을 각각 구하시오. ∙전류(A) : 83～96 ∙전압(V) : 18.1～18.2 ∙와이어 공급속도(inch/min) : 125(1 inch = 25.4 mm) ∙이송속도(cm/min) : 12.6～13.9

스테인리스강 표면의 예열 온도 측정을 위해 사용될 크레용(crayon)은 할로겐 (halogen) 성분의 함량을 제한하고 있다. 그 이유를 설명하시오.

재료의 피로파괴(fatigue failure)에 대하여 정의하고, 피로균열과 피로파단면의 특징을 설명하시오.